La propuesta de comida peruana con vistas a las aguas de El Lago Club en Marbella
Ubicado en un espectacular enclave de Marbella, Saltao está concebido como una experiencia que va más allá de la gastronomía firmada por los chefs Víctor y Paula Gutiérrez.
Saltao, la nueva marca de Azotea Grupo aterriza en El Lago Club Marbella con un novedoso concepto diseñado para convertirse en uno de los epicentros de la vida gastronómica y sociales de la Costa del Sol. De esta manera, el grupo hostelero especializado en gestión de espacios singulares y creación de proyectos con alma, debuta en Marbella con una propuesta que combina cocina de raíz peruana con guiños mediterráneos; coctelería de autor donde el pisco adquiere un papel protagonista, música y una atmósfera sofisticada y relajada frente al lago. El proyecto de El Lago Club se convierte así en un nuevo escenario para Azotea Grupo, fiel a su filosofía de ubicarse en espacios únicos con entidad propia. Una nueva apertura en Andalucía para este grupo madrileño que gestiona, entre otros, El Campero de Barbate, Sal Verde o El Cuartel del Mar, todos ellos en la provincia de Cádiz, además de diversos espacios más en Madrid como Club Financiero Génova, Azotea del Círculo de Bellas Artes, Palacio de Cibeles, El Campero o Picalagartos.
Concebido para integrarse en la experiencia lifestyle de El Lago Club Marbella, Saltao nace como un espacio pensado para disfrutar gracias a comidas que se alargan junto al agua, tardes de cócteles, cenas con ambiente y noches donde gastronomía, música y entorno conviven de manera natural en uno de los nuevos hot spots de referencia de la Costa del Sol. Así, en este concepto se integran dos culturas que tienen diversos aspectos en común, entendiendo lo peruano desde el Mediterráneo en una carta que conjuga lo mejor de ambas gastronomías.
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